少油爆炒瘦肉片

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适合怕胖的人(⊙o⊙)哦！因为是少油爆炒的，不是油炸的的

爆炒瘦肉片的用料

猪瘦肉 适量(我是用的三，四两) 青椒(加彩椒更好) 三个
蘑菇 一个 洋葱 一个小的
大葱 半根 淀粉 适量
盐 适量 酱油 适量
陈醋 少许 味精 来点就是
大蒜 四，五半 生姜 两片
花椒 五粒 八角 两个
白糖 少许

爆炒瘦肉片的做法

步骤1

先把肉片拿淀粉和少许盐调好10钟后。热锅热油，油温要很高了才下肉片迅速翻炒，肉变色即可起锅。备用

步骤2

炒肉剩下的油，把花椒，八角，姜片，大葱。一起炒香

步骤3

在下青椒和木耳，胡萝卜

步骤4

最后把先炒好的肉片倒在菜上面。在加酱油，醋，白糖

步骤5

一分钟后起锅，盛盘。完成了

爆炒瘦肉片的烹饪技巧

记得炒肉时候，肉一变色就起锅哦！否则就老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 拼命的爱你 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 无水印 中国菜

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