小炒肉

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李岚菲
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小炒肉的用料

五花肉 250g 尖椒 15个
盐 1勺 鸡精 1勺
糖 0.5勺 葱 0.5个
豆油 0.5勺 姜
蒜

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，怕辣的在水中加点盐。多泡会
小炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉在锅中煮成七分熟。然后凉水冲。再放入冰箱冷冻半小时拿出切片。

步骤3

锅中倒少许油，放入肉片翻炒。加点盐，白糖，豆油。
小炒肉的做法图解4

步骤4

放入尖椒，加点盐，然后倒入炒好的肉。两个一起炒。快出锅时加点盐，鸡精，糖。

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 李岚菲 编写，未经授权不得转载

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