萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

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这份吸足了汤汁的白萝卜，真的太下饭了！有人说，白萝卜吸收了肉汁的精华以后会变得更香更好吃。我试着用牛腩搭配白萝卜，果然连汤汁都变得很鲜美，浇在饭上爆炸好吃！

萝卜焖牛腩的用料

牛腩 600g 白萝卜 适量
料酒 三大勺 生抽 三大勺
老抽 一小勺 香油 一小勺
八角桂皮香叶 适量 姜片 适量
水 200ml

萝卜焖牛腩的做法

萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅，放少许料酒，焯水捞出。
萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

活力锅中底部铺上适量白萝卜、铺上一层煮熟的牛腩
萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

放入适量姜片和适量八角桂皮香叶。
萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

放入3大勺料酒、3大勺生抽、1小勺老抽、1小勺香油
萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

再倒入200ml水
萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

开大火煮至泄压阀左右大力晃动，小火煮5分钟后关火。
萝卜焖牛腩的做法图解7

步骤7

这样就完成啦~

萝卜焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 就叫阿狗 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 焖 家常菜 午餐 锅具

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