盐面包

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陪小朋友出门踏青 做些小面包刚好路上可以吃 很好吃又很好携带，每次都要吃两三个，很开心，自己做的也放心

盐面包的用料

高粉 190g 鸡蛋 35g
低粉 60g 水 115g
奶粉 20g 淡奶油 25g
干酵母 2.5g 黄油 16g
细砂糖 15g 馅料 黄油 80克 、盐 4.5g

盐面包的做法

#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解1

步骤1

除盐和黄油以外的所有材料揉成面团，再加入黄油和盐，揉到出膜，一发到两倍大
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解2

步骤2

排气，我用摔的，把面团往工作台上摔100下，分成8等份。（我面团有点多所以多做了几个）
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解3

步骤3

每个等份滚成小面团，松弛10分钟
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解4

步骤4

揉成水滴状，继续松弛10分钟
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解5

步骤5

擀成三角形，涂抹有盐黄油
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解6

步骤6

卷成形状二发，二发我是进烤箱的，温度36，下面放盘热水
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解7

步骤7

发到2倍大，涂蛋液，撒粗盐，洒上芝麻
#精品菜谱挑战赛#盐面包的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度18分钟，出炉放烤架晾凉，成品

盐面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

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