蛋黄酥

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是李小胖呀
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蛋黄酥的用料

水油皮 中筋面粉 190g
猪油 60g 糖 30g
水 70g 油酥皮
低筋面粉 140g 猪油 80g
红豆 豆沙
咸蛋黄 22个

蛋黄酥的做法

步骤1

水油皮和油酥皮配料混合，我差不多各分了22份
蛋黄酥的做法图解2

步骤2

水油皮包住油酥皮，裹起来
蛋黄酥的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状，自上而下卷起

步骤4

转个方向，再次擀开，自上而下卷起
蛋黄酥的做法图解5

步骤5

豆沙加了红豆嘻嘻，里面包着蛋黄哦
蛋黄酥的做法图解6

步骤6

上下170度，提前预热，烤20分钟左右
蛋黄酥的做法图解7

步骤7

做好啦，

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载

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