韩式拌饭￨超过瘾

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懒人必备韩式拌饭，配完美比例的酱汁！ 好多小红薯私信我想让我出韩式拌饭的教程，其实平时在家里愁不知道做什么的时候，就干脆把冰箱里的菜都拿出来做一份拌饭，多次尝试调出了自己最喜欢的酱汁。而且咸鸭蛋黄真的是和米饭最配的食材，放两颗蛋黄米饭就会变的沙沙的，吃的完全停不下来！

韩式拌饭的用料

饭 两小碗 菠菜 50g
黄瓜 1／4根（50g-80g） 胡萝卜 1／4根（50g-80g）
豆芽 适量（50g-80g） 香菇 4个（50g-80g）
西葫芦 1／2个（50g-80g） 牛肉 100g（大家可以选择猪肉，肥牛卷，猪肉糜都可以）
鸭蛋黄 2个 鸡蛋 1个
海苔丝 适量 腌肉料
酱油 1大勺 白糖和料酒 各1／2大勺
蒜末和香油 各1茶匙 白胡椒 少量
拌饭酱 辣椒酱和雪碧 各3大勺
蜂蜜和糖和蒜末 各1大勺 芝麻和香油 各2大勺
盐 少许

韩式拌饭的做法

韩式拌饭￨超过瘾的做法图解1

步骤1

牛肉分切成条和肉丁（肉糜），肉丁是用来后面做酱汁里放进去。牛肉都用。放上腌肉料腌15分钟。
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解2

步骤2

切条的牛肉下锅炒熟。
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解3

步骤3

豆芽入锅放水加盐煮开后再煮5分钟
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解4

步骤4

菠菜入锅放水加盐煮开再煮2分钟。菠菜再加芝麻，蒜泥，香油搅拌均匀
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解5

步骤5

黄瓜切片后加适量盐腌15分钟控除水份
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解6

步骤6

香菇下锅加植物油，香油，盐炒软
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解7

步骤7

胡萝卜下锅加植物油，香油，盐炒软
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解8

步骤8

西葫芦下锅加植物油，香油，盐炒软
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解9

步骤9

拌饭酱汁放入炒锅中，再放入腌好的小肉丁，把小肉丁炒熟后，盛出。
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解10

步骤10

煮好的米饭上放上所有食材，再放个煎蛋
韩式拌饭￨超过瘾的做法图解11

步骤11

拌匀，开吃啦

韩式拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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