牛肉肠汤年糕

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中暑了也要给家人做晚餐，看着家里有什么就用什么，于是有了这一款牛肉肠汤年糕。对于拍拍洗洗炒个菜什么得真的是喜欢，这中暑了也要随拍记录一下呢。送上今天的这款汤年糕先，喜欢的也可以试一下哦。没有牛肉肠可以换成肉片或是肉末之类的，要是虾仁也不错

汤年糕的用料

年糕 500克 牛肉肠 2条
包菜 1份 鸡蛋 2个
葱 1份 料酒 2茶匙
细盐 适量

汤年糕的做法

牛肉肠汤年糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材，如图有年糕，包菜，牛肉肠。
牛肉肠汤年糕的做法图解2

步骤2

将所用食材洗切好备用，这样子方便配炒。
牛肉肠汤年糕的做法图解3

步骤3

锅里加油，将打散的蛋液下锅炒至凝固。
牛肉肠汤年糕的做法图解4

步骤4

然后再加入香肠同炒至出味。
牛肉肠汤年糕的做法图解5

步骤5

同时再将包菜一并加入同炒至出味。
牛肉肠汤年糕的做法图解6

步骤6

在下年糕的时候，加入适量的清水，煮开之后将年糕加入。
牛肉肠汤年糕的做法图解7

步骤7

然后用料酒 细盐调味。
牛肉肠汤年糕的做法图解8

步骤8

食材熟透，临出锅前加入葱段提个香就可以。
牛肉肠汤年糕的做法图解9

步骤9

这样子一份快手主食就完成啦，鲜香又料足。

汤年糕的烹饪技巧

汤的用量不用太多，太多了反而鲜味淡了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

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分类： 晚餐 午餐 锅具 一人食 煮

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