豆角土豆泥

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雏菊晶晶
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周末在家陪家人，也提前祝母亲大人母亲节快乐。每次一大家人吃饭都是热闹而快乐的，大家一起做饭，一起聊天，享受生活里最平凡的幸福感。我们在一家饭馆吃过这道豆角土豆泥，每次点每次都光盘，今天看家里有这材料，准备“复刻”一下这道菜。

土豆泥的用料

土豆 2个 豆角 1小把
葱姜蒜 适量 盐 1小勺
生抽 1小勺

土豆泥的做法

豆角土豆泥的做法图解1

步骤1

准备材料；
豆角土豆泥的做法图解2

步骤2

摘洗干净煮熟；
豆角土豆泥的做法图解3

步骤3

豆角捞出沥水切末；
豆角土豆泥的做法图解4

步骤4

煮熟的土豆放凉去皮压成泥，葱姜蒜切成末；
豆角土豆泥的做法图解5

步骤5

锅内放油加葱姜蒜末炒香；
豆角土豆泥的做法图解6

步骤6

加切好的豆角碎；
豆角土豆泥的做法图解7

步骤7

加入土豆泥；
豆角土豆泥的做法图解8

步骤8

加盐调味混匀炒到微微起锅巴；
豆角土豆泥的做法图解9

步骤9

起锅前喷点生抽提味，盛盘。

土豆泥的烹饪技巧

可以切点咸菜末放进菜里提味，就不用加生抽了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 香 锅具

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