生巧布朗尼巧克力蛋糕

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Uni_Lu
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指甲上是剥皮的时候剥进去的可可粉（捂脸 配方中的生巧量大约是可以涂一面，喜欢两面的可以加倍

生巧布朗尼巧克力蛋糕的用料

蛋糕体部分 黑巧克力 140g
白砂糖 200g 鸡蛋 3只
中筋面粉 100g 可可粉 5g
盐 3g 黄油 110g
生巧部分 黑巧克力 60g
淡奶油 35g 蜂蜜（或水怡） 6g
黄油 7g

生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法

生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、白砂糖放入盆中搅拌均匀。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和巧克力小火加热并不停晃动锅子均匀加热。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

在鸡蛋和糖混合液中加入盐、可可粉、面粉，混合均匀。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

将加热好的黄油巧克力浆加入面糊中，混合均匀。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入8寸方盘中，放入预热175度烤箱中30分钟左右（看烤箱脾气调整）
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

生巧部分：将淡奶油和蜂蜜（或水怡）小火煮开。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

关火加入黄油和巧克力，搅拌均匀。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后的样子，等待布朗尼出炉之后切块（或者仅整形），就可以涂在上面然后裹上油纸放进冰箱冷藏室冷却了。
生巧布朗尼巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

看个人喜好可以拆开油纸之后撒上少许可可粉吃，也可以直接吃。之前没有切块的可以切块，热刀好切一点。

生巧布朗尼巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 Uni_Lu 编写，未经授权不得转载

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