大白兔奶糖雪糕

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据说我们小时候梦寐以求的零食，摇身一变，成了网红冰淇淋哎！那块小小的蓝白纸包装奶糖，可是几代人香甜浓郁的童年回忆啊！材料很简单，做出来的口感很棒哦！这一个夏天有它足矣！

雪糕的用料

大白兔奶糖 140克 淡奶油 400克
牛奶 150克 蛋卷 2个

雪糕的做法

大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

将奶糖剥开放入锅中，糖纸不要扔哦，这个可是精髓所在呢！
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

将牛奶倒入（这里我用的是水牛奶，更香浓哦！）。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解4

步骤4

全程小火慢慢煮至浓稠。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解5

步骤5

刮刀轻轻一抹，有明显的痕迹就差不多熬好了。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解6

步骤6

保鲜膜贴着奶糖酱封好放入冰箱冷藏冷却。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解7

步骤7

这时候打发淡奶油，有轻微纹路。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解8

步骤8

这时候倒入奶糖酱继续打发。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解9

步骤9

打发至明显纹路，大概七成发即可，放入冰箱冷冻至少五个小时以上，过夜最好，中途可以拿出再搅拌打发一下，避免冰渣。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解10

步骤10

用挖球器挖出球。
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解11

步骤11

放在蛋卷上即可开吃啦！
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解12

步骤12

好吃，奶香味十足！
大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解13

步骤13

没有冰渣呢！

雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 一家三口 下午茶 冰品 冰箱

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