爽口酱甜西瓜皮

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砂砂
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妈妈说，她小时候上学路上满地的甲鱼；我说，我小时候，西瓜都是用麻袋买回家的

爽口酱甜西瓜皮的用料

西瓜皮 半个西瓜 老抽 150ml
白糖 10勺 盐 3勺

爽口酱甜西瓜皮的做法

爽口酱甜西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜半个，吃完后，挖干净红色果肉，洗净，晾干，备用
爽口酱甜西瓜皮的做法图解2

步骤2

将瓜皮切成三角状，倒入老抽150ml，白糖6勺，盐3勺。搅拌均匀，放入冰箱内冷藏2天。
爽口酱甜西瓜皮的做法图解3

步骤3

期间翻转几次，让酱汁泡得均匀。两天后取出。倒掉多余水分，放阳光下晒干两天。
爽口酱甜西瓜皮的做法图解4

步骤4

两天后，取出装盘。爽口脆甜，咸淡适宜的酱味西瓜皮就做好啦。搭配白米粥，很可口哦^_^

爽口酱甜西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-07

©本菜谱的做法由 砂砂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 65-79岁 一人食 素食者

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