金牌拍蒜豉香蒸大肠

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蒸大肠的用料

猪大肠 300克 大蒜 1瓣
阳江豆豉10克 5g 小米辣 1个
葱 一根 多力浓香花生油 适量
生抽 一勺 蚝油 2勺
白糖 少许 盐（洗大肠用） 适量
料酒（焯水用） 15克 醋（洗大肠用） 适量
老抽 1小勺 生粉 10克

蒸大肠的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解1

步骤1

买回來的大肠
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步骤2

分别用盐，生粉，白醋清洗干净
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步骤3

烧开一锅水加入料酒，放入大肠氽一下
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步骤4

汆完水的大肠用清水洗一下，切成三角形
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步骤5

准备好的姜，蒜，葱，剁碎，小米椒切开
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步骤6

全部材料放入碟中
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步骤7

加入生抽，蠔油，白糖，粟粉
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步骤8

再加入多力浓香花生油，
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步骤9

烧开一锅水，上锅蒸8分钟
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步骤10

完成
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解11

步骤11

完成

蒸大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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