金牌干葱豆豉鸡

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豆豉鸡的用料

鸡 半只 多力花生油 适量
豆豉 20克 蒜头 3粒
葱 1棵 姜 3片
料酒 1勺 鸡蛋黄 1个
玉米淀粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解2

步骤2

准备好蒜头，姜片，豆豉，葱
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解3

步骤3

鸡斩件放入料酒
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步骤4

生抽
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步骤5

蛋黄
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步骤6

粟粉抖均匀，放置5分钟
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

热锅放油，要多放一点
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

放入蒜头，姜片爆香，捞起备用
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解9

步骤9

放入鸡块
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解11

步骤11

放入豆豉，生抽
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解12

步骤12

蠔油，加入一点清水炇煮2分钟
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解13

步骤13

放入葱段
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解14

步骤14

上碟
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解15

步骤15

完成

豆豉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 下酒菜 锅具 一人食

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