黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘

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小悦儿乖乖
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黑椒牦牛肉来相配，天生是一对。 黑胡椒具有适度的辛辣和宜人的香气，整体会散发出清新、柑橘、木质、花香等丰富的气味。 牦牛肉含有的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

黑椒牦牛牛肉粒的用料

雪域雅克牦牛牛肉粒 260克 杏鲍菇 2个
杭椒 1个 尖椒 3个
蚝油 2勺 生抽 1勺
盐 适量 黑胡椒 适量

黑椒牦牛牛肉粒的做法

黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解1

步骤1

牦牛肉粒中调入蚝油，生抽，黑胡椒粉。
黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后放置一边，腌制30分钟

步骤3

杏鲍菇切丁。
黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解4

步骤4

杭椒，尖椒切段备用。

步骤5

锅中倒入适量油，放入腌制好的牦牛肉，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解6

步骤6

锅洗净后放入适量食用油，下杏鲍菇丁翻炒至表面略微焦黄。
黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解7

步骤7

杏鲍菇丁上再撒适量黑胡椒粉和蚝油。

步骤8

最后倒入切好的尖椒，杭椒段，炒好的牦牛牛肉粒，调入适量盐，翻炒几分钟后出锅。
黑椒牦牛牛肉粒，鲜嫩Q弹，好吃到舔盘的做法图解9

步骤9

鲜嫩Q弹，粒粒爆汁的黑椒牦牛牛肉粒就做好啦。

黑椒牦牛牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 小悦儿乖乖 编写，未经授权不得转载

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