花心的红糖馒头

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燕子的洋 亲子烘焙组
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咦？花心 不不不～和你想得不一样 除了奶香馒头之外 面团中把白糖换成红糖调味 更香哦

红糖馒头的用料

中筋面粉 450g 低筋面粉 150g
酵母 5g 开水 200g
红糖 100g

红糖馒头的做法

花心的红糖馒头的做法图解1

步骤1

碗中放入红糖
花心的红糖馒头的做法图解2

步骤2

倒入开水搅拌均匀 待温热
花心的红糖馒头的做法图解3

步骤3

粉类和酵母混合
花心的红糖馒头的做法图解4

步骤4

将温热的红糖水慢慢倒入 搅拌成絮状
花心的红糖馒头的做法图解5

步骤5

揉搓至表面光滑 放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
花心的红糖馒头的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
花心的红糖馒头的做法图解7

步骤7

取出排气揉圆 搓成长条状 切开无大气孔
花心的红糖馒头的做法图解8

步骤8

分成20份
花心的红糖馒头的做法图解9

步骤9

取一个面团擀平
花心的红糖馒头的做法图解10

步骤10

用模具压出花纹
花心的红糖馒头的做法图解11

步骤11

中间放上爱心
花心的红糖馒头的做法图解12

步骤12

依次做好放入烤盘
花心的红糖馒头的做法图解13

步骤13

模式设定为原气蒸 时间设定为15分钟
花心的红糖馒头的做法图解14

步骤14

闷2分钟取出
花心的红糖馒头的做法图解15

步骤15

可根据自己需要 和孩子一起做各种形状 快来试试吧

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 燕子的洋 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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