奶香阿拉棒

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阿拉棒又叫意大利硬面棒. 起源于意大利的杜林(Turin)，金黄香脆，咬一口嘎嘣响，吃起来硬硬的，嚼起来又酥酥的，可让长牙的宝宝磨牙，曾做过阿拉棒，这次改良了，加了奶粉，更营养，其实阿拉棒真的又香又好吃，做这款阿拉棒是给自己解馋的，牙齿需要锻炼，没事的时候看看电视，喝喝茶，嚼点阿拉棒磨磨牙，也是一种小幸福。

阿拉棒的用料

低筋粉 200克 鸡蛋 2个
奶粉 20克 白糖 50克
黄油 30克

阿拉棒的做法

奶香阿拉棒的做法图解1

步骤1

准备材料：低筋面粉、黄油、白糖、奶粉、鸡蛋五样。
奶香阿拉棒的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散，留1勺下来刷阿拉棒。
奶香阿拉棒的做法图解3

步骤3

黄油在炉子上加热融化，冷后加鸡蛋液、白糖搅拌均匀。
奶香阿拉棒的做法图解4

步骤4

加低筋面粉、奶粉进去，和成面絮。
奶香阿拉棒的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
奶香阿拉棒的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成薄面饼。
奶香阿拉棒的做法图解7

步骤7

边上切掉，修成方形，中间切开，再切成小细条。
奶香阿拉棒的做法图解8

步骤8

每一个小细条拧成麻花状，切下来的边缘再次做阿拉棒。
奶香阿拉棒的做法图解9

步骤9

烤盘上垫上油纸，将拧好的阿拉棒全部放进烤盘，刷上鸡蛋液。
奶香阿拉棒的做法图解10

步骤10

送进预热170度的烤箱，烤20～25分钟，烤箱不一样，主要看颜色，金黄略深一点更脆香。
奶香阿拉棒的做法图解11

步骤11

咬一口嘎嘣响，吃起来硬硬的，嚼起来酥酥哒！
奶香阿拉棒的做法图解12

步骤12

有奶粉，有鸡蛋，补钙补脑，营养美味！

阿拉棒的烹饪技巧

1、切下来的边缘再次揉成团做阿拉棒。 2、低筋面粉准备了250克，逐步加入到200克时已经和成干湿正好的面絮即可。 3、每家烤箱不一样，20分钟后看颜色，金黄略深一点更香更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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