蚝汁茄子

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▌7.冄2.8號
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有次家庭聚餐，叔叔做了这道菜！全家人都非常喜欢这道菜！每次家庭聚餐必备之一！

蚝汁茄子的用料

长茄子 1个 盐 半匙
蚝油 5汤匙 大蒜 一整个

蚝汁茄子的做法

蚝汁茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片！薄厚适当！
蚝汁茄子的做法图解2

步骤2

准备平底锅或电饼铛！适量油，把茄子煎2面金黄！盛盘
蚝汁茄子的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜末！准备炒锅，适量油蒜末炒香，放盐，蚝油！炒到起泡浇到茄子上就OK啦！

蚝汁茄子的烹饪技巧

盐要少！蚝油要多！别小看了蚝油哦，要是这个放不到位的话，那就失败了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 ▌7.冄2.8號 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香

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