比肉还香的麻辣干锅花菜

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花菜最美味的做法，不接受任何反驳。

麻辣干锅花菜的用料

菜花 半个 五花肉 适量
泡椒 3个 蒜头 4瓣
特鲜酱油 适量 麻辣干锅料 适量
食用油 少许

麻辣干锅花菜的做法

比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜半个切成小朵、五花肉切片、冠利腌绿辣椒切圈、蒜头切片。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解2

步骤2

我用的是冠利腌绿辣椒，是酸酸辣辣的味道，炒五花肉加一点这个绿辣椒，解腻又开胃。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅里装适量水烧开，然后倒入花菜焯熟后捞出沥干水备用。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解4

步骤4

少许油中小火炸五花肉。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解5

步骤5

将五花肉炸出油，颜色微微金黄。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解6

步骤6

将五花肉拨一边，放入蒜片和腌绿辣椒爆出香味。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解7

步骤7

倒入花菜翻炒片刻。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解8

步骤8

适量特鲜酱油调味。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解9

步骤9

再倒入适量麻辣香锅料。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可出锅。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解11

步骤11

看起来色泽诱人，味道还十分香。
比肉还香的麻辣干锅花菜的做法图解12

步骤12

干锅花菜

麻辣干锅花菜的烹饪技巧

焯过水的花菜必须沥干水才能炒，否则炒出来会有不少水分，影响出品的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 中国菜 下饭菜 家常菜

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