鲜菇水瓜汤

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陈米开
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金针菇性平昧甘 。国外学者研究认为 ，金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用 ，被誉为“益智菇” 。日本学者从 金针菇中提取一种叫朴菇素的物质 ，能有效抑制肿瘤生长 ，具有明 显抗癌作用。我国营养学家在幼儿日常生活的基础上 ，一组加金 针菇配制的饮料 。另一组不加这种饮料 ，7 周后前者的臂围 、身高 比后者显著增长 ，并长得结实 。足见金针菇能有效增强机体的生 物活性 ，对生长发育大有助益 。金针菇具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素及8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多……

鲜菇水瓜汤的用料

水瓜 1个 肉丸子 适量
金针菇 一小把 油 适量
蒜 2个 盐 少许
胡椒粉 少许

鲜菇水瓜汤的做法

鲜菇水瓜汤的做法图解1

步骤1

水刮削去外皮，冲洗干净，切滚刀块备用。
鲜菇水瓜汤的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，多功能锅加油爆香蒜头。
鲜菇水瓜汤的做法图解3

步骤3

加入水瓜翻炒这水瓜出水。
鲜菇水瓜汤的做法图解4

步骤4

加入适量的清水和肉丸。
鲜菇水瓜汤的做法图解5

步骤5

盖上锅盖煮至熟透。
鲜菇水瓜汤的做法图解6

步骤6

开锅加入金针菇，和少许盐胡椒粉。
鲜菇水瓜汤的做法图解7

步骤7

清润可口的水瓜汤完成。

鲜菇水瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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