简易版红薯蛋糕

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红薯是我家经常吃的食材，尤其是每年到秋天，红薯刚下来，就要囤上点，到冬天这时候，烤着吃，蒸着吃，煮粥吃，怎么都好吃，味道甘甜，很多宝宝都喜欢~红薯富含果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，钙、钾、铁和10余种微量元素。可以预防和改善宝宝便秘，促进肠道蠕动。

红薯蛋糕的用料

鸡蛋 1个 红薯 60克
低筋面粉 15克 冲泡好的奶粉 50克
谷物圈 适量

红薯蛋糕的做法

简易版红薯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋1个、红薯60克、低筋面粉15克、冲泡好的奶粉50克、谷物圈适量。
简易版红薯蛋糕的做法图解2

步骤2

红薯去皮切成薄片，这样可以节省蒸的时间。
简易版红薯蛋糕的做法图解3

步骤3

冷水上锅蒸20分钟，把红薯蒸熟透。
简易版红薯蛋糕的做法图解4

步骤4

把蒸熟的红薯稍微放凉，倒入搅拌机中，再打入一个鸡蛋，最后倒入冲泡好的奶粉。
简易版红薯蛋糕的做法图解5

步骤5

启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。
简易版红薯蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌完成之后，再倒入面粉。
简易版红薯蛋糕的做法图解7

步骤7

启动搅拌机，搅拌成糊糊。
简易版红薯蛋糕的做法图解8

步骤8

准备个可以进烤箱的焗饭碗，把搅拌好的糊糊倒入碗中。
简易版红薯蛋糕的做法图解9

步骤9

把碗稍微震震，让糊糊铺平。
简易版红薯蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下管160度，烤制30分钟就可以出炉啦~
简易版红薯蛋糕的做法图解11

步骤11

出锅撒上些谷物圈就可以开吃了，脆脆的谷物圈，配着绵软的红薯蛋糕，口感层次多，越嚼越香呢~

红薯蛋糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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