自制红糖

精品 独家
17.5万 浏览 3195 收藏
收藏
爱美食的梁小姐
爱美食的梁小姐
＋ 关注

红糖的用料

蔗汁 8瓶

红糖的做法

#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解1

步骤1

直接买了这种普通可以买到的8瓶蔗汁，一瓶大概就是250毫升
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解2

步骤2

第一步先煮开，煮开之后就小火一直搅拌
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解3

步骤3

这是20分钟后的状态，颜色已经开始变深，水分已经蒸发很多
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解4

步骤4

这是40分钟后状态，开始冒大泡泡
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解5

步骤5

这是50分钟之后状态，更加浓稠，泡泡也变小了
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解6

步骤6

这是60分钟之后的状态，已经几乎没什么泡泡，这个时候差不多了，如果不是很清楚，可以拿筷子沾一下糖再放到冷水中，起沙结晶就可以了
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解7

步骤7

最后离火，快速搅拌，颜色更加深，持续大概几分钟的搅拌越来越难推，感觉明显阻力就可以倒入模具冷却，模具提前用烤纸包一层方便脱模，脱模之后就可以切成小块啦
#憋在家里吃什么#自制红糖的做法图解8

步骤8

味道很不错，就是小时候红糖的味道，满满的甘蔗香，沙沙的口感。

红糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 爱美食的梁小姐 编写，未经授权不得转载

红糖的其他做法更多

红糖的全部作品

上传我做的这道菜

红糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#自制红糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #憋在家里吃什么#自制红糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活