紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤

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佳小豆
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家里的紫甘蓝放了好久都没吃完，消耗一下。 这道菜特别简单哦，而且很好吃。

土豆紫甘蓝牛奶浓汤的用料

牛奶 150ml 土豆（中等大小） 1个
洋葱 适量 黄油 适量
紫甘蓝 适量 火龙果 一点点
黑胡椒 适量 盐 适量

土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法

紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解1

步骤1

土豆煮熟，用勺子碾碎（时间长一些，把土豆煮的发面，这样在浓汤里土豆才会化掉）
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解2

步骤2

取几片紫甘蓝叶子，加水，用破壁机打成泥状备用，如图所示。
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解3

步骤3

锅中放黄油，加入切好的洋葱粒翻炒。
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解4

步骤4

锅中再加入紫甘蓝汁、土豆泥，加入牛奶，熬煮。（尽量小火，边煮边搅拌。火太大会飞溅的到处都是。）知道自己满意的浓稠度。
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解5

步骤5

最后加入手磨黑胡椒粉和盐调味。
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解6

步骤6

熬煮中的样子。
紫罗兰之恋（女巫汤）——土豆紫甘蓝牛奶浓汤的做法图解7

步骤7

放入碗中，用小刀将火龙果切成心形，摆入碗中。 完成！

土豆紫甘蓝牛奶浓汤的烹饪技巧

我在做汤的过程中，老公看到了刚榨好的紫甘蓝汁，颜色特别深，他非要说这是女巫汤。后面加了牛奶后颜色变浅了，他依旧坚持这就是女巫炼药汤…… 好吧，你说啥就是啥吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 佳小豆 编写，未经授权不得转载

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