简单易做的韩式拌饭

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因为家里没有石锅，所以用了大碗，其实都一样啦～只不过，不用石锅的话，鸡蛋最好煎熟一点，当然咯，你喜欢吃那种温泉蛋可以不用煎那么熟

韩式拌饭的用料

西葫芦 少半个 胡萝卜 三分之一根
蘑菇 6朵 米饭 适量
五花肉 适量 腌肉需要用的调料 如下
生抽 1小勺 老抽 1小勺
盐 少一点，也可以不放 淀粉 适量（主要看肉多少）
料酒 2勺 姜沫 适量
酱料需要的材料 如下 韩式辣椒酱 1汤勺
雪碧 2汤勺

韩式拌饭的做法

简单易做的韩式拌饭的做法图解1

步骤1

把西葫芦、胡萝卜擦成丝，我还加了点包菜，因为疫情期间家里没有豆芽菠菜什么的，就没放，如果家里有的，可以放～蘑菇切成片，然后把所有食材焯水煮熟（如果想要摆盘好看点的话，可以一样一样蔬菜煮，胡萝卜可以煮长一点时间，其它的煮2分钟就可以啦）捞出晾凉，控干水分。
简单易做的韩式拌饭的做法图解2

步骤2

腌肉：放料酒，姜沫，五花肉，老抽，生抽，盐（放不放都行），淀粉。拌匀腌制15分钟。（也可以先腌肉再煮菜～）
简单易做的韩式拌饭的做法图解3

步骤3

我还加了火腿肠，切丝备用
简单易做的韩式拌饭的做法图解4

步骤4

调辣酱，我用的是这个韩式辣椒酱，应该是清净园的，买了好久，忘记了，大家可以照着买
简单易做的韩式拌饭的做法图解5

步骤5

一汤勺辣椒酱➕2汤勺雪碧搅匀备用
简单易做的韩式拌饭的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，我先炒了火腿丝，炒好后把火腿丝盛出，然后把肉倒进去翻炒至变色，注意别糊了～炒熟盛出备用即可
简单易做的韩式拌饭的做法图解7

步骤7

然后就煎鸡蛋啦～喜欢全熟的就煎久一点，半熟就少煎一会，我是用小火煎的，因为怕糊～
简单易做的韩式拌饭的做法图解8

步骤8

把米饭铺在碗底，然后把蔬菜放上，再放肉，火腿，鸡蛋，洒上芝麻，我还洒了点海苔碎，没有的可以不放～
简单易做的韩式拌饭的做法图解9

步骤9

这是撒了海苔碎的～
简单易做的韩式拌饭的做法图解10

步骤10

然后把酱汁倒在饭上～拌匀开吃吧～
简单易做的韩式拌饭的做法图解11

步骤11

来个图～

韩式拌饭的烹饪技巧

一起动手吧～做完别忘了传学做哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 抓不住尾巴的喵 编写，未经授权不得转载

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