自制酸辣粉 酸爽过瘾

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简单易学，口味相当好！酸爽过瘾！

自制酸辣粉的用料

红薯粉 100g 香菜 一颗
蒜 2瓣 葱 半颗
生抽 一勺 醋 随意
辣子油 一勺 花生米 20个
盐 小半勺 白糖 半勺

自制酸辣粉的做法

自制酸辣粉 酸爽过瘾的做法图解1

步骤1

先提前把红薯粉泡软，我这有粗有细口感层次不一样，粗的要泡时间久点
自制酸辣粉 酸爽过瘾的做法图解2

步骤2

把调料准备好，葱，蒜末，香菜碎，油辣子，花生米，生抽，醋，还有白糖，盐，还准备了点青菜一会下锅和红薯粉一起煮
自制酸辣粉 酸爽过瘾的做法图解3

步骤3

锅里烧开水放入红薯粉，再放入青菜一起煮，红薯粉自己尝下软硬度
自制酸辣粉 酸爽过瘾的做法图解4

步骤4

在煮红薯粉时，这时就可以拿一空碗进行调汁，生抽，葱，蒜末，香菜碎，白糖，盐，油辣子，把煮好的红薯粉汤倒入，不用太多，再把红薯粉捞出，撒上香菜碎，花生米
自制酸辣粉 酸爽过瘾的做法图解5

步骤5

赶快品尝吧 特别好吃！

自制酸辣粉的烹饪技巧

红薯粉用温水泡会软的更快 辣子油和花生米也可以自己做，相当有成就感，而且也特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 潇潇美食 编写，未经授权不得转载

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