蒜蓉粉丝开背虾,会用剪刀就能做好

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今天上线一道so easy又爆香的好吃的,谁不夸是太厨在线~(简单到步骤图都不用上

蒜蓉粉丝开背虾的用料

新鲜大虾 10只 粉丝 1把
大蒜 2整头 干辣椒或小米辣 3个
小葱 少量 料酒 3勺
味极鲜酱油 3勺 蚝油 2勺
白胡椒粉 1/2勺 香菜 少量

蒜蓉粉丝开背虾的做法

步骤1

用开水烫透粉丝

步骤2

将鲜虾洗净,剪刀剪开整个虾背,抽出虾线

步骤3

将烫好的粉丝平铺在盘中,摆上剪好的鲜虾

步骤4

剁碎大蒜,将味极鲜酱油3勺、蚝油1勺、白胡椒粉1/2勺、盐1/2勺和水半碗搅匀

步骤5

热锅冷油将蒜末炸至金黄,倒入备好的调味汁

步骤6

上锅蒸5min后关火,继续焖2min

步骤7

撒上葱花、小米辣椒段,淋上热油,即刻蒜香四溢,最后美美哒点缀香菜末~

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-22

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