川味儿小酥肉

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糖糖_tang
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川味儿小酥肉的用料

瘦肉 700克左右 鸡蛋 6个
红薯淀粉 450克 花椒粉，五香粉，盐 适量
生姜，生抽，料酒 适量 葱，蚝油，胡椒粉 适量

川味儿小酥肉的做法

川味儿小酥肉的做法图解1

步骤1

肉切条，放入所有调料腌制一个小时
川味儿小酥肉的做法图解2

步骤2

盆里打入鸡蛋，我预留了一个，后面放，搅散，加入红薯淀粉搅拌成糊状
川味儿小酥肉的做法图解3

步骤3

再放入一把花椒，少许盐
川味儿小酥肉的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的肉条拌匀
川味儿小酥肉的做法图解5

步骤5

油七成热下锅，飘起捞出
川味儿小酥肉的做法图解6

步骤6

等全部炸完，把油升高，再倒入所有酥肉复炸一次
川味儿小酥肉的做法图解7

步骤7

可以啦

川味儿小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 糖糖_tang 编写，未经授权不得转载

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