无骨鸡爪

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这道菜做法和泰国鸡爪差不多，只是去骨有点麻烦！不过味道和泰式鸡爪比那就不一样了！加了百香果和红油辣子，鸡爪又去了骨头更容易入味！一起动手做起来！奥利给

无骨鸡爪的用料

鸡爪 600g 小米辣 适量
杭椒 适量 鲜柠檬 1个
香菜 少许 蒜 适量
姜 适量 陈醋 100g
生抽 80g 白糖 10g
花椒 20粒 料酒 1大汤勺
香油 1勺 红油辣子 2勺
百香果 2个

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅加入姜片花椒料酒煮开后8至10分钟，根据自己喜欢的程度决定！有的人喜欢煮久一点！
无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

煮好后的鸡爪捞出过凉水再放入冰箱冷冻15分钟，然后用你的特别技能去掉骨头备用。
无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

准备这些食材，有些没有拍到，有洋葱的记得➕洋葱，味道更好哟！
无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

最后把鸡爪和所有的配料一起拌匀腌制一小时后就可以吃了！记得加两勺红油辣子哟！太美味了！
无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

一小时后的成品！所有图片均是原图，从未美颜！

无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 代维维 编写，未经授权不得转载

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