千层牛肉饼

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好肚油肚hdyd
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今天网购的马蹄到了 和牛肉馅 洋葱一起做一个千层饼吃吃吧 那真是 满屋飘香啊 牛肉饼外酥里嫩 表皮金黄 唇齿留香 回味无穷啊

千层牛肉饼的用料

牛肉馅 半斤克 马蹄 10个
洋葱 1个 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺勺
香油 3勺 甜面酱 2勺
盐 适量克 鸡蛋 1个
淀粉 2勺 耗油 2勺
色拉油 适量 葱姜 适量
面粉 5碗

千层牛肉饼的做法

千层牛肉饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
千层牛肉饼的做法图解2

步骤2

班面粉放入温水 一勺盐 揉面 静置半个小时 再揉面 再静置半个小时 反复3次 醒面的时间处理牛肉馅 不耽误时间
千层牛肉饼的做法图解3

步骤3

把马蹄皮用小刀挂干净 清洗干净 白白净净的 好看 可以直接吃的啊 我吃了2个 有一丝丝甜味喲
千层牛肉饼的做法图解4

步骤4

放入料酒 胡椒粉 生抽 老抽 耗油 盐 甜面酱 色拉油 鸡蛋 淀粉 搅拌均匀
千层牛肉饼的做法图解5

步骤5

放入洋葱丁 搅拌均匀
千层牛肉饼的做法图解6

步骤6

放入马蹄丁 搅拌均匀
千层牛肉饼的做法图解7

步骤7

把面幹成长方形 按图片切开
千层牛肉饼的做法图解8

步骤8

均匀的抹上牛肉馅 在刀口处流出缝隙
千层牛肉饼的做法图解9

步骤9

按图片折叠
千层牛肉饼的做法图解10

步骤10

继续
千层牛肉饼的做法图解11

步骤11

继续
千层牛肉饼的做法图解12

步骤12

继续
千层牛肉饼的做法图解13

步骤13

包裹严实 边一定封口住 我馅放的有点多
千层牛肉饼的做法图解14

步骤14

幹薄一点 由于我放的肉馅有点多 有的地方露出来了
千层牛肉饼的做法图解15

步骤15

平底锅放油 多一点儿
千层牛肉饼的做法图解16

步骤16

油热 放入肉饼 小火 盖盖 焖3分钟 翻面 盖盖 焖3分钟
千层牛肉饼的做法图解17

步骤17

两面金黄 就好了 一定要小火 要不然糊了不说 里面还没熟
千层牛肉饼的做法图解18

步骤18

切成4份 香味扑鼻
千层牛肉饼的做法图解19

步骤19

装盘 完美
千层牛肉饼的做法图解20

步骤20

好有成就感啊

千层牛肉饼的烹饪技巧

面一定多醒一会儿 馅抹平 边留白 好封口 小火盖盖煎 香气扑鼻 外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载

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