特别好吃的手抓饭

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幸福的蕊啊
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手抓饭的用料

小羊排 500克 胡萝卜 1个
洋葱 半个 葡萄干 适量
大米 适量 盐 少许
料酒 少许 孜然粉（粉） 适量
糖 适量 油 适量
老抽 适量 生抽 适量
大粒孜然 适量

手抓饭的做法

步骤1

羊排剁小块，冷水浸泡20分钟。胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，大米、葡萄干洗净备用。

步骤2

锅中放油，5成热后加入羊排翻炒，加入适量料酒、少量老抽、生抽翻炒2分钟，加入胡萝卜、洋葱后翻炒2分钟，加入孜然粉、大粒孜然，翻炒均匀盛出备用。
特别好吃的手抓饭的做法图解3

步骤3

电饭锅中放入大米，适量水，比平时水量略多一些，把炒好的全部食材放入电饭锅，撒入葡萄干，按 精华煮 功能煮至成熟，在锅中搅拌均匀 ，盛盘即可。

手抓饭的烹饪技巧

羊肉选用羊排、羊腿均可。 不喜洋葱、孜然可不加。 电饭锅用起来很方便，正常煮饭时间食材会很软烂，不会糊锅，清洗方便。也可使用塔吉锅、铁锅、康宁锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 幸福的蕊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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