味道不输餐厅的咖喱鸡排饭

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偶尔会去点一份咖喱鸡排饭，非常时期自己在家自给自足，味道居然不输馆子，价格可以实惠多了！

咖喱鸡排饭的用料

胡萝卜 半个 土豆 1个
洋葱 半个 鸡胸肉 1个
咖喱块 1块 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 面包糠 适量
盐 适量 料酒 2勺
黑胡椒粉 适量

咖喱鸡排饭的做法

味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解1

步骤1

一个鸡胸肉切成三片，用肉锤或刀背拍拍，放入盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时以上
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，土豆，洋葱切小块
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解3

步骤3

锅中油热按照：洋葱，胡萝卜，土豆的顺序炒，然后加水炖，水和食材等高即可。
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解4

步骤4

这个时候做鸡排，腌好的鸡胸肉两面沾淀粉
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解5

步骤5

在鸡蛋液里洗个澡
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解6

步骤6

面包糠里打个滚
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解7

步骤7

油锅里炸到两面金黄，火别太大，免得外面焦了，里面没熟。
味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法图解8

步骤8

鸡排炸好切块，锅里的菜也煮熟了，放入一块咖喱，锅中汤汁浓稠了，就可以出锅开吃啦！

咖喱鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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