葱烧大排

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葱烧大排的用料

葱段 20g 大排 9片
蚝油 10g 生抽 2勺
老抽 2勺 冰糖 20克
料酒 10g

葱烧大排的做法

葱烧大排的做法图解1

步骤1

大排松弛好。用刀背排薄料酒加淀粉腌制半小时。1⃣️油锅烧热，下葱段。
葱烧大排的做法图解2

步骤2

2⃣️葱段烧热下大排煎至五成熟。
葱烧大排的做法图解3

步骤3

3⃣️加入生抽老抽料酒淹没大排。
葱烧大排的做法图解4

步骤4

4⃣️大排大火烧到沸腾，调至小火慢煮。
葱烧大排的做法图解5

步骤5

5⃣️水快烧干时加入水淀粉收汁。

葱烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 Cici喵酱 编写，未经授权不得转载

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