韭菜盒子

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小影515
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我用的是中筋面粉，没想到做出来比普通面粉更好吃

韭菜盒子的用料

中筋面粉 300克 开水 适量
韭菜 1把 鸡蛋 5个
五香粉 适量 蚝油 适量
花生油 适量 盐 适量
生抽 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，韭菜切碎，昨天在市场买了一块五的韭菜，全放进去了（家里有条件的也可以放虾皮进去）
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

开水一点点倒进去，用筷子搅成絮状，然后下手揉，揉好包保鲜膜，醒十五分钟
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

然后热锅放油，鸡蛋放下去煎好，出锅切碎，不用太碎
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

然后放入五香粉，耗油，生抽，盐，花生油（我这里放的是热油，把花生油放进锅里，冒烟就倒进去，你们嫌麻烦的话可以直接放）然后搅拌好
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

醒好的面拿出来揉长条，切小剂子，擀面杖擀扁，想怎么包就怎么包，然后锅里放少许油，把包好的韭菜盒子放进去，小火煎至两面金黄就可以出锅了
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

皮不要太厚也不要太薄。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 小影515 编写，未经授权不得转载

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