西蓝花炒腊肠

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熏好的香肠表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。一下口，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

西蓝花炒腊肠的用料

西蓝花 适量 三生川农家香肠 适量
盐 适量 姜 适量
蒜 适量 鸡精 适量

西蓝花炒腊肠的做法

西蓝花炒腊肠的做法图解1

步骤1

姜蒜切粒，西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。
西蓝花炒腊肠的做法图解2

步骤2

香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅，煮至七成熟后捞出切片。
西蓝花炒腊肠的做法图解3

步骤3

香肠蒸熟后捞出切片。
西蓝花炒腊肠的做法图解4

步骤4

热锅下油，爆香姜蒜粒。
西蓝花炒腊肠的做法图解5

步骤5

加入香肠片翻炒均匀。
西蓝花炒腊肠的做法图解6

步骤6

放入西兰花翻炒均匀。
西蓝花炒腊肠的做法图解7

步骤7

加入食盐，鸡精调味即可。
西蓝花炒腊肠的做法图解8

步骤8

起锅装盘。

西蓝花炒腊肠的烹饪技巧

西兰花和香肠结合，中和了香肠的油腻，但西兰花又不失清脆，让这道菜一切都刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 三生川辣椒铺 编写，未经授权不得转载

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