肉末豆角~咸鲜美味超级下饭

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与米饭绝配。超级下饭，小朋友拌饭能吃一大碗。 如果大朋友吃，可以把彩椒换成小米辣或者干辣椒都行，就更好吃了！！

肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的用料

豆角 1把 肉馅 150克
红椒 半个 葱 1段
姜 2片 蒜 3瓣
生抽 2勺 老抽 1勺
淀粉 2勺 料酒 1勺
盐 少许

肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法

肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解1

步骤1

豆角，红椒切丁，葱姜蒜备好。五花肉切末。 这里的红椒是不辣的彩椒，因为是给孩子吃的，不能放辣，为了色彩好看。如果大朋友吃的话，放入一颗小米辣或者干辣椒就更美味了。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解2

步骤2

肉末加入生抽，老抽，淀粉，料酒。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制十分钟。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解4

步骤4

锅中放油，把肉末煸熟。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解5

步骤5

盛出备用。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解6

步骤6

锅中放油，这里可以多放一些，葱姜蒜爆香。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解7

步骤7

放入豆角和红椒，煸熟，可以炒的时间长些，一是豆角不好熟，二是炒的软塌塌的更好吃。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解8

步骤8

放入炒熟的肉末，放盐调味。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解9

步骤9

如果喜欢深一点的颜色，可以在出锅前点一点老抽。
肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的做法图解10

步骤10

成品。

肉末豆角~咸鲜美味超级下饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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