蒜泥茄子

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里屿
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小时候最喜欢妈妈做的蒜泥茄子～

蒜泥茄子的用料

长茄子 1个 大蒜 4-5瓣
香菜 2颗

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净放入蒸锅中，蒸七八分钟，筷子可以轻松扎穿就可以了；
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

将蒸熟的茄子撕成条状，调入生抽、醋、盐、鸡精、香油、蒜末、香菜末、拌匀即可； 喜欢吃辣的朋友，还可以调入辣椒油味道会更好； 还可以同豆角、土豆一起蒸，然后一起拌着吃也很不错。快试试吧～

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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