香煎三文鱼排

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老话说“贴着骨头的肉最香最好吃”，亲自试尝之后，感觉鱼肉也是一样哒

香煎三文鱼排的用料

三文鱼排 300克 黑胡椒碎 适量
料酒 1勺 鱼露 1勺
盐 少许 面粉 10克
玉米淀粉 10克

香煎三文鱼排的做法

香煎三文鱼排的做法图解1

步骤1

三文鱼排按需要切段备用
香煎三文鱼排的做法图解2

步骤2

加少许盐调味
香煎三文鱼排的做法图解3

步骤3

均匀的撒上黑胡椒碎
香煎三文鱼排的做法图解4

步骤4

家里没有花雕酒，放了料酒代替
香煎三文鱼排的做法图解5

步骤5

最后放鱼露，抓匀腌制半小时
香煎三文鱼排的做法图解6

步骤6

准备好面粉和玉米淀粉，混合搅拌均匀备用
香煎三文鱼排的做法图解7

步骤7

把三文鱼排均匀的裹上粉
香煎三文鱼排的做法图解8

步骤8

小火慢煎，油少放一点，因为三文鱼油脂含量高，煎的时候会出油～
香煎三文鱼排的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄色，撒上小香葱，即可装盘上桌了

香煎三文鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载

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