蚂蚁上树

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你是先吃蚂蚁还是先吃树哦？

蚂蚁上树的用料

龙口粉丝 1卷 猪肉馅 200克
生抽 30ml 老抽 15ml
料酒 15ml 白砂糖 10克
清水 50ml

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软后备用，锅中倒油，待油七分热的时候加入猪肉馅，划散变白后调入生抽，老抽，白砂糖，料酒，之后倒入粉丝，接着倒入清水，清水抹过粉丝即可，煮1分钟，收汁装盘即可。

蚂蚁上树的烹饪技巧

粉丝要用温水泡，泡软就可以，不需要泡太久时间，时间久的话容易糊锅。清水的量以抹过粉丝为准，可根据实际情况调整清水的量，如果觉得水加的多有些淡的话，可以适当调入生抽，不影响最后的口味的。PS：步骤图改天补上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-26

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 一人食 炒 香

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