锅包肉

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阳阳oy
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如果你看不懂我的菜谱，可以大喊一声，妈，我想吃锅包肉，一种情况是锅包肉出现在你的餐桌上，另一种是你妈说，我看你像锅包肉！

锅包肉的用料

里脊肉 500克 胡萝卜 一根
葱姜 适量（切丝用） 料酒 2勺
盐 适量 淀粉 2大勺
白醋 半碗 糖 3大勺
一品鲜酱油 适量

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，放盐和料酒腌制一下，土豆淀粉放水沉淀20分钟，倒掉清水，放点食用油，再把肉片放里面抓匀
锅包肉的做法图解2

步骤2

油温七成热，下裹好淀粉的肉片炸制定型
锅包肉的做法图解3

步骤3

这是第一遍炸的
锅包肉的做法图解4

步骤4

复炸一遍
锅包肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝备用
锅包肉的做法图解6

步骤6

把白醋，糖，酱油混合
锅包肉的做法图解7

步骤7

锅留底油，放入胡萝卜丝
锅包肉的做法图解8

步骤8

放入肉片翻炒
锅包肉的做法图解9

步骤9

放入料汁
锅包肉的做法图解10

步骤10

出锅
锅包肉的做法图解11

步骤11

装盘

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 阳阳oy 编写，未经授权不得转载

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