糖醋排骨

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罗妹swiz
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今晚的糖醋排骨味道很好，家人都吃干净了！

糖醋排骨的用料

排骨 500克 葱 适量
姜 适量 冰糖 适量
醋 适量 生抽 少许
料酒 少许 油 适量
清水 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，煮净血水洗干净沥干水分！
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱姜切好备用！
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅里放油，油烧热后放进冰糖！
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

冰糖炒至焦糖色后，放入排骨翻炒后，加入料酒、生抽和醋翻炒几下后，加入冷水没过排骨，放入葱段和姜片，大火烧开转小火闷烧四十分钟再转大火收汁！
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

糖醋排骨起锅了！

糖醋排骨的烹饪技巧

如果觉得颜色不够上色，可以加几滴老抽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 罗妹swiz 编写，未经授权不得转载

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