家常麻辣烫

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一米八的俊哥哥
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自己做的麻辣烫，健康美味，真材实料， 菜好吃汤好喝哦。

家常麻辣烫的用料

鱼丸 适量 龙利鱼 5块
海鲜菇 适量 大虾 5只
鱿鱼圈 适量 白菜叶 2片
生菜 3片 豆皮 1张
蟹棒 5根 纯牛奶 300毫升
冻豆腐 1块 郫县豆瓣酱 2勺
花椒粒 适量 辣椒段 适量
八角 1颗 桂皮 一段
鸡精 适量 盐 适量
五香粉 适量 生抽 适量
白糖 少许

家常麻辣烫的做法

家常麻辣烫的做法图解1

步骤1

根据自己喜好准备食材
家常麻辣烫的做法图解2

步骤2

准备豆瓣酱，辣椒段，花椒粒，八角，桂皮备用。
家常麻辣烫的做法图解3

步骤3

牛奶倒入碗中备用。
家常麻辣烫的做法图解4

步骤4

起锅烧油下入豆瓣酱等香料，炒香炒出红油。
家常麻辣烫的做法图解5

步骤5

按照1：1比例下入清水，牛奶，五香粉，鸡精，盐，生抽，白糖，把耐煮的食材一起下锅。
家常麻辣烫的做法图解6

步骤6

煮五分钟后加入易煮食材煮5分钟。
家常麻辣烫的做法图解7

步骤7

起锅前加入生菜，烫一下即可装盘。

家常麻辣烫的烹饪技巧

1.食材可以根据自己的喜好调整。2.下锅可以根据耐煮和易煮的食材不同分次下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 一米八的俊哥哥 编写，未经授权不得转载

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