蓝莓山药

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山药，主要的功效是平补气阴，补脾、肺、肾三经。 药食同源的药，既可以做药用，也可作为食用，故平时补脾、补肾可用山药来熬粥、煲汤等。 当然也可做一道美味的甜品

蓝莓山药的用料

山药 400克 蓝莓酱 100克
高钙奶 150ml

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

选优质山药，洗净，削皮，备用
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

切段，上锅蒸好，晾凉备用
蓝莓山药的做法图解3

步骤3

牛奶
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

蓝莓酱适量，备用
蓝莓山药的做法图解5

步骤5

凉好的山药研磨成泥，分三次加入高钙奶，每加一次搅拌均匀，再加第二次，第三次，也可根据自己喜欢的口感增或减奶量
蓝莓山药的做法图解6

步骤6

取出适量蓝莓酱，用凉白开，或纯净水搅拌均匀，浓稠状。把山药按自己的喜好装盘，把蓝莓酱淋到山药泥上边
蓝莓山药的做法图解7

步骤7

成品，简单，口感好。

蓝莓山药的烹饪技巧

山药泥不要太干，也不要太稀，影响口感，研磨要细腻，也可放炼乳，山药削皮时候要带手套，不要让山药汁液碰到皮肤，选用高钙奶，比普通牛奶会香很多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 Monsters淘 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 蒸 甜 酸 蒸锅

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