糖醋排骨

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阿莱_Arri
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看到超市有好多排骨码的特别好看，就升起想要做排骨想法，但是某先生很鄙视说我，你会做么，好吧，就做了这道糖醋排骨！

糖醋排骨的用料

排骨 白砂糖
米醋 葱
姜 蒜
香葱 芝麻
料酒 淀粉
食用油

糖醋排骨的做法

步骤1

将排骨焯水去浮末！

步骤2

放入葱姜蒜大火煮开，再小火将排骨煮熟，煮的酥软！

步骤3

准备好食用油，将煮好的排骨两面煎！喜欢酥软口感的可以多煎一会！

步骤4

去多余的油，将汤，醋，老抽，料酒，放锅中，有说糖醋比例2：1，但我觉得每人口味不一样，我一边一边放一边尝！

步骤5

临出锅后，再喷一点醋，挂上水淀粉就可以装盘啦！
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后撒上香葱和芝麻，装盘！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 阿莱_Arri 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 中国菜 酸 酸甜 糖醋

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    / 7 糖醋排骨的做法步骤

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