#美食视频挑战赛#

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墨桐妈妈
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牛奶吐司，在做吐司的道路上多次翻车，这个配方一次成功，超级蓬松柔软，淡淡的奶香，简单纯粹的小美好

#美食视频挑战赛#的用料

高筋面粉 300克 细砂糖 35克
盐 4克 干酵母 5克
牛奶 210毫升 无盐黄油 30克

#美食视频挑战赛#的做法

#美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

准备300克高筋面粉
#美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

加入细砂糖35克，盐4克，酵母粉5克
#美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

加入牛奶200克，黄油30克
#美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

用厨师机揉面钩搅拌5分钟（没有厨师机用手揉也可以）
#美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

柔到面团可以拉出手套膜就可以了
#美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

分成三个小面团
#美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

擀成长舌状卷起，放入吐司磨具中，放到烤箱35－40度发酵50分钟
#美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

面团发至八分满时，烤箱下层，上火190，下火170，烘烤30－35分钟，根据个人烤箱温度来定。

#美食视频挑战赛#的烹饪技巧

一定要等揉到能拉出细腻的手套膜。发面的温度控制好，要发到充分膨胀，再烘烤哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 墨桐妈妈 编写，未经授权不得转载

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