凉拌婆婆丁

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五一放假单位值班，闲来无事，在单位院里草坪挖婆婆丁，晚上回家做了这道小菜，属实不错，分享给大家

凉拌婆婆丁的用料

婆婆丁 随意 小香葱 1棵
小米辣 1个 蒜 1瓣
盐 1.5克 糖 2克
麻油 1/2勺 生抽 1勺
醋 1勺

凉拌婆婆丁的做法

凉拌婆婆丁的做法图解1

步骤1

单位草坪婆婆丁还挺嫩的，吸收的汽车尾气稍微少点
凉拌婆婆丁的做法图解2

步骤2

摘净，摘的过程比挖的过程还费事
凉拌婆婆丁的做法图解3

步骤3

摘干净的婆婆丁洗干净，多洗几遍，然后烧一锅开水，水开了下婆婆丁，焯水2-3分钟
凉拌婆婆丁的做法图解4

步骤4

捞出过凉水，然后攥干水分
凉拌婆婆丁的做法图解5

步骤5

放到一个大碗里，加上面列出的所有调料拌匀
凉拌婆婆丁的做法图解6

步骤6

装盘，很漂亮有没有，也很好吃的

凉拌婆婆丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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