红烧茄子，美味不腻的下饭菜

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锦栗的李_嗨
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红烧茄子的用料

长茄子 2个 蒜瓣 2个
青椒 1个 小米辣or干辣椒 2-3个
盐巴 一点点 淀粉 一大勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
细砂糖 半勺

红烧茄子的做法

红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解1

步骤1

洗净准备材料
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解2

步骤2

茄子切条撒盐巴，静置10分钟出水后，放一勺淀粉抓匀
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解3

步骤3

生抽、蚝油、糖搅匀
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解4

步骤4

蒜炒香（我这个火大了，注意不要焦哦） 倒入茄子炒软一些
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解5

步骤5

倒入青红椒炒熟
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解6

步骤6

出锅前倒入酱汁炒匀
红烧茄子，美味不腻的下饭菜的做法图解7

步骤7

开动啦

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 锦栗的李_嗨 编写，未经授权不得转载

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