咖喱鸡肉

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宅在家里，给自己做个美味的咖喱鸡肉，好好吃一顿，心情舒畅

咖喱鸡肉的用料

鸡胸肉或者整鸡 两块或一只 咖喱 一块或一碗
土豆 三个 圆葱 一个
胡萝卜 一根

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块或整鸡切小块，冷水下锅，煮开后，撇出浮沫，汤和肉分开，留着备用（我这里用的整鸡）
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

锅里加油（稍微多点不要紧）鸡肉下锅翻炒，他们说这样会比高压锅做的更好吃，但是我没什么感觉，炒两分钟左右，把汤倒回去闷煮四十五分钟（我用的农家的鸡肉，很不容易炖烂，用买来的鸡肉应该时间减半就够了）炖鸡肉的时候，把土豆胡萝卜圆葱，都切小块
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

煮好的鸡肉捞出来，肉汤盛起来，加油，用圆葱爆锅，然后炒两分钟之后，加入鸡肉继续翻炒，之后将土豆胡萝卜加入继续炒，等到所有的食材都均匀的炒过之后就把肉汤倒回去，没过食材为准，汤可以稍微多一点，不够加热水也可以，煮十五分钟左右
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

咖喱我用的这么多，半大的碗，你们自己酌情加减，尝一下土豆，熟了之后就加入咖喱，小火煮五分钟，要搅拌哦，要不然咖喱糊了就不能吃了，之后就完美出锅了～

咖喱鸡肉的烹饪技巧

咖喱加进去之后，一定要小火并且要搅拌，要不然会沾到食材上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 灬卢先生丶 编写，未经授权不得转载

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