糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒 料汁1匙焯水2勺
生抽 2汤匙 冰糖 3汤匙
醋 4汤匙 水 莫过排骨
（焯水用）生姜片 5片 生姜末 适量
（焯水用）葱段 3段 熟芝麻 1勺
香菜 1根

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

少油，小火，熬糖色
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

备料汁（4勺醋，2勺生抽，1勺料酒）
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

糖色熬好关火
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入焯过水的排骨
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加料汁
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入热水
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

撇浮沫，加入姜末
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

小火炖40分钟，大火收汁
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

出锅，撒熟芝麻，用香菜点缀一下

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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