南瓜香菇肉包

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molly小雪糕
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喜欢用南瓜来做包子馒头，出来的颜色很漂亮，又多一份营养。

南瓜香菇肉包的用料

猪五花 250g 香菇 5g
玉米粒 50g 葱花 5g
料酒 1勺 五香粉 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
盐 5g 鸡蛋 1个
香油 1勺

南瓜香菇肉包的做法

南瓜香菇肉包的做法图解1

步骤1

葱花切碎，香菇切粒
南瓜香菇肉包的做法图解2

步骤2

猪五花打碎，放入食材
南瓜香菇肉包的做法图解3

步骤3

放料酒生抽耗油盐食用油拌匀，腌制一会
南瓜香菇肉包的做法图解4

步骤4

南瓜洗净去籽切片上锅蒸软，拿出来捣成细泥，等到温热和面
南瓜香菇肉包的做法图解5

步骤5

南瓜泥和面粉，用温水化开酵母粉，和面至“三光”：手光，面盆光，面光。
南瓜香菇肉包的做法图解6

步骤6

和面完成，适合温度静置发酵。发酵后揉搓排气，再进行第二次发酵。
南瓜香菇肉包的做法图解7

步骤7

发面成功就可以开始包包子了
南瓜香菇肉包的做法图解8

步骤8

包好的包子放屉上静置10-20分钟，再上锅蒸
南瓜香菇肉包的做法图解9

步骤9

上汽后蒸20～30分钟，蒸的过程不要开锅，蒸熟后等5分钟再开锅拿出。

南瓜香菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 molly小雪糕 编写，未经授权不得转载

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