超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~

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天气太热没有胃口，不存在的！大家可以试试红油凉拌素菜噢，清爽可口，鲜辣下饭！小石窖红油辣子，香辣可口不油腻，怎么吃都好吃！天热用小石窖红油辣子做这道凉拌菜，再也不担心吃不下饭了，反而越吃越有胃口呢！而且全是素菜也不用担心长肉肉，喜欢的赶快来尝尝吧~

红油凉拌素菜的用料

小石窖红油辣子 1瓶 抱子甘蓝 200克
黄瓜 1根 花纹萝卜 1个
樱桃萝卜 100克 干腐竹 30克
干木耳 10克 干红薯粉 20克
胡萝卜 20克 小青桔 3个
蒜 4瓣 香醋 30克
味极鲜 10克 盐 2克
芝麻油 5克 熟花生 30克
熟黑芝麻 5克

红油凉拌素菜的做法

超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。腐竹，木耳，红薯粉条泡发。黄瓜洗净切片和丝。小青桔对半切开。抱子甘蓝洗净。胡萝卜刻花。花纹萝卜切片。樱桃萝卜改花刀。待用。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解2

步骤2

首先烧一锅清水，水开之后加入一点点盐和一点点植物油，放入抱子甘蓝淖熟。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解3

步骤3

把腐竹和红薯粉条也淖熟。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解4

步骤4

把花纹萝卜和樱桃萝卜加入一点点盐腌制15分钟后，挤去多余水分，清洗干净。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解5

步骤5

除胡萝卜刻花和小青桔外其余蔬菜、腐竹类放入盘中。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解6

步骤6

把蒜捣成蒜泥，加入盐，香醋，味极鲜和芝麻油搅拌均匀。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解7

步骤7

调好的蒜泥汁倒入蔬菜盘中，加入熟花生和熟黑芝麻。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解8

步骤8

打开一小瓶小石窖红油辣子。小石窖红油辣子，香辣可口不油腻，用来制作凉拌菜，香辣下饭，十分美味。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解9

步骤9

把小石窖红油辣子汁倒入盘中同蔬菜一起搅拌均匀即可开吃。用量根据自己喜欢即可。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解10

步骤10

在盘底放两片黄瓜片做装饰。
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解11

步骤11

把其余拌好的菜倒入盘中，摆入胡萝卜刻花和小青桔即可开吃啦~
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解12

步骤12

成品图
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解13

步骤13

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超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解14

步骤14

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超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解15

步骤15

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超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解16

步骤16

老公说再倒点小石窖红油辣子更美味~哈哈~
超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解17

步骤17

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超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~的做法图解18

步骤18

成品图

红油凉拌素菜的烹饪技巧

小石窖红油辣子的用量根据自己喜欢的口味添加。小石窖红油辣子开瓶即用，省时省力！香辣可口不油腻，十分下饭。喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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