自制猪肉松

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七月迁徙的大雁
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自制猪肉松的用料

猪肉 500g 葱 2根
姜 2片 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 半勺
糖 适量 老抽 1勺
水 500g

自制猪肉松的做法

自制猪肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净。这里我选用梅条肉。
自制猪肉松的做法图解2

步骤2

切厚片。
自制猪肉松的做法图解3

步骤3

加葱，姜，水，大火煮开，小火炖煮到肉烂。筷子轻戳出洞就可以了。
自制猪肉松的做法图解4

步骤4

装入保鲜袋，把肉敲散。没有锤子，擀面杖也行。
自制猪肉松的做法图解5

步骤5

敲散后，把肉散开放入无油锅中。
自制猪肉松的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，盐，糖，蚝油，小火炒干水分。
自制猪肉松的做法图解7

步骤7

用打蛋器打散，或面包机绞打都可以。
自制猪肉松的做法图解8

步骤8

成品。

自制猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 七月迁徙的大雁 编写，未经授权不得转载

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